Restaurante Francisco um jantar inesquecível 

Fachada da casa 

Ontem a convite dos queridos Tato e Sueli, proprietários do Restaurante Francisco, eu e Ewaldo fomos mais uma vez jantar nesta casa, que é linda e muito bem montada, com uma decoração rústica, elegante e aconchegante. E a comida meus amigos, é dos deuses!!!

Chegando, fomos recepcionados pelo sempre simpático Tato e pelo gentil e competente garçom Vanderlei.

De entrada comemos um pão australiano divino com manteiga de ervas e maionese de alho, seguido por uma deliciosa Salada Primavera (mix de folhas, morango, nozes, queijo brie e aceto balsâmico caramelizado), para acompanhar nada melhor do que um vinho, então, optamos pelo italiano Boccantino, que harmonizou perfeitamente, tanto com o meu prato, quanto o do Ewaldo.

Após a salada vieram os pratos principais, o Ewaldo optou pelo “Medalhão de Mignon ao Povre” e ficou se deliciando. Eu tive o grande prazer de saborear o “Steak de mignon na crosta de mostarda Dijon com risoto de castanhas com mel”. Gente... vocês não têm ideia deste prato, é simplesmente dos deuses!!! Sabe quando você come e sente a felicidade entrando pela sua boca junto com a comida? Foi isso que senti, um sabor indescritível junto a uma sensação de bem estar fantástica.

Então não posso deixar de citar o nome dos responsáveis por essa felicidade gastronômica, são eles os Chef’s Jessé Ferreira e Bruno Stachov.

Essa é mais uma de minhas aventuras culinárias e faço questão de indicar a todos vocês o divino restaurante Francisco a única risoteria de Ubatuba.

Rua Milton de Holanda Maia, 160, Itaguá (rua lateral ao Shopping Porto Itaguá). Tel. 3833-6854

Abaixo, estão as fotos da sequencia dos pratos

Pão australiano divino com manteiga de ervas e maionese de alho

Salada Primavera

Vinho  tinto italiano Boccantino

Steak de mignon na crosta de mostarda Dijon com risoto de castanhas com mel

Medalhão de Mignon ao Povre